Сайт кафе «Фаршенебельный»: меню, подход к кухне и лавка

Кафе в Перми годами работало под именем «ЧЕБУРЕК», но такое имя нельзя зарегистрировать. Мы придумали новое, «Фаршенебельный», и сделали фирменный стиль. Следующим шагом кафе понадобился свой сайт.

Снаружи это чебуречная. Внутри кухня с правилами: с 2016 года мясо каждое утро покупают на рынке у одних и тех же поставщиков, для сочности в фарш добавляют бульон-ланспик, который варят 10 часов на свежих косточках, а начинки собирают на французских соусах бешамель, демиглас и валуа. За прилавком ничего этого не видно. Сайт должен был это показать: гость ещё до визита понимает, чем этот чебурек отличается от привычного.

На первом экране фраза из фирменного стиля: «Тонкий баланс вкусовой композиции». Дальше меню: у каждого чебурека и пельменей состав, выход в граммах и цена, отдельно соусы.

Страница «Наш подход»

Самая важная страница сайта. Она начинается с истории советских чебуречных и переходит к тому, что кафе делает по-другому. Разделы «Мясо», «Тесто», «Соус» и «Спешл-позиции» рассказывают, из чего складывается вкус: рыночное мясо, тесто по своему рецепту, жарка при 190 °C, французские соусы и эксперименты вроде десертного чебурека.

Интерьер, лавка и контакты

В «Интерьере» видно атмосферу двух кафе, в «Лавке» пельмени в лотках с составом и ценой, чтобы забрать домой. В контактах оба адреса, Уральская, 111 и Сапфирная, 14, телефоны и часы работы.

Сайт собран из той же графики, что меню и упаковка. Тёплая палитра напоминает корочку чебурека, силуэты ингредиентов складываются в башни рядом с текстом, а чёрно-белые фото кухни держат ресторанную подачу. Как устроена сама айдентика, мы показали в кейсе фирменного стиля «Фаршенебельного».

На телефоне меню и страницы о подходе читаются так же легко, как на ноутбуке: графика перестраивается под узкий экран.

В меню сайта стоит пункт «Фильм». За ним документальная история об одном дне из жизни кафе, которую мы сняли в чёрно-белой зернистой эстетике. Посмотреть фильм можно в кейсе названия и фирменного стиля.